鸡肉腌制滚揉机，小型真空滚揉机价格

鸡肉腌制滚揉机，小型真空滚揉机多少钱设备采用的是SUS304优质不锈钢，这款设备有很多种型号，一般来说是根据客户产能来选择的，，型号从50到2000L不等，而且是可以定制的，但是就像是一些实验室之类的，他们一般会选择带有变频的，这样的话可以控制一分钟滚揉次数，一般用的型号也不大，基本在都是选择100l的。。
鸡肉腌制滚揉机就是在真空状态下，产品的纤维孔在真空负压下全部打开，就像海绵的孔全部打开，腌制液可以快速均匀的渗入每一个细胞孔，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被吸收。在运行之前需要对滚揉速度、滚揉时间等数值进行设定，避免滚揉不足，如果滚揉不足，会对肉质有一定的影响。加装变频器，调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。
鸡肉腌制滚揉机主要作用 
1、提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收； 
2、增强了肉的结着力，提高产品的弹性；
3、改善制品的切片性，防止-切片时产生不好的影响；
4、增加保水性，提高出品率； 
5、增加产品的柔嫩性和结构稳定性。

鸡肉腌制滚揉机我们设备的质保期是一年，一年内如有损坏我们免费为您维修，人为因素除外，过一年质保期我们也只收简单的成本费。并且终生为您服务。欢迎您成为美瑞机械的合作伙伴，我们厂将竭诚为您服务。我们携手并进，我们共创未来。