这是一款肉食品加工常见的设备,是一款适用范围很广的设备,该设备可以将原料进行细化乳化,是一款在肠制品类,丸子类生产,千页豆腐等等很多的食品加工行业使用非常广泛的设备。 肉糜斩拌机,变频斩拌机 肉糜斩拌机该机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而较大限度的保留了原有 色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切变频斩拌机乳化效果好、处理原料 范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 肉糜斩拌机自动监控,减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度,工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的障率,使维护更加快捷,该设备所有外表均采用高质量的不锈钢制作而成,整体表面光滑无死角,使圬后不积累。而且所有水平面均倾斜使清洗更加快捷,使用范围:肉类制品,菜制品,果制品,水产品,软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序 肉糜斩拌机特性 1.选用三晶变频器和变频电机,使斩刀速度在0-4500转/秒任意可调,该机噪音小,效率高,节能效果显着 2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸变频斩拌机造全不锈钢一次成型,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料3.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料升温小,产品品质高。 4.配有出料器,出料方便,干净。 5.电器部分采用防水设计,密封性好,清洗方便 肉糜斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸,烤肠类,千页豆腐变频斩拌机,鱼豆腐等火锅料,鸡蛋干等休闲食品,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械,我们公司还有各种肉制品加工设备。 肉糜斩拌机售后服务: 1设备一年之内出现质量问题免费维修、终生维护。 2提供人员培训,培训内容包括:设备操作、维护和设备的简单维修。 3.质保期内,对所供设备免费进行质保,出现故障及问题48小时到位或解决。 4.**出质保期的设备有偿提供配件支持。因我厂是生产厂家,凡型号相同的机器配件我厂均能提供,欢迎大家来电咨询。